Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia

Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia

€3,50
€3,50
Passa alle informazioni sul prodotto
Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia
  • Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia
  • Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia
Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia

Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia

€3,50
€3,50

Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia

Una farina genuina e ricca di carattere, ottenuta da grani antichi siciliani e lavorata per mantenere intatti profumo, gusto e qualità naturali del cereale. Il Senatore Cappelli è un grano pregiato, apprezzato per il suo sapore intenso e autentico, ideale per chi ama preparazioni rustiche e tradizionali.

Questa farina di tipo 1, con germe di grano, è perfetta per realizzare pane, pizze, focacce, pasta fresca e impasti dal gusto pieno e naturale. La sua consistenza la rende adatta sia alle ricette quotidiane sia alle preparazioni più artigianali.

Priva di conservanti, va conservata in luogo fresco e asciutto per preservarne al meglio le caratteristiche.

Ideale per: pane, pizza, focacce, pasta fresca e impasti rustici.
Caratteristiche: grani antichi siciliani, tipo 1, con germe di grano, senza conservanti.

Miele crudo

Estratto a freddo, enzimi e profumi intatti

Nessun additivo

Solo miele. Niente conservanti, niente zuccheri

Zafferana Etnea

Le nostre arnie sull'Etna, a 600 metri

Invasettato a mano

Nessuna linea industriale, un barattolo alla volta

Descrizione

Farina di Senatore Cappelli – Terre di Sicilia

Una farina genuina e ricca di carattere, ottenuta da grani antichi siciliani e lavorata per mantenere intatti profumo, gusto e qualità naturali del cereale. Il Senatore Cappelli è un grano pregiato, apprezzato per il suo sapore intenso e autentico, ideale per chi ama preparazioni rustiche e tradizionali.

Questa farina di tipo 1, con germe di grano, è perfetta per realizzare pane, pizze, focacce, pasta fresca e impasti dal gusto pieno e naturale. La sua consistenza la rende adatta sia alle ricette quotidiane sia alle preparazioni più artigianali.

Priva di conservanti, va conservata in luogo fresco e asciutto per preservarne al meglio le caratteristiche.

Ideale per: pane, pizza, focacce, pasta fresca e impasti rustici.
Caratteristiche: grani antichi siciliani, tipo 1, con germe di grano, senza conservanti.



Se si indurisce

Se il miele diventa solido e granuloso non è andato a male: è cristallizzato, e succede a tutti i mieli crudi, non scaldati. È il contrario di un difetto.

Per riportarlo liquido, immergi il barattolo chiuso in acqua tiepida. Mai sopra i 40 gradi e mai sul fuoco: oltre quella temperatura si perdono profumi ed enzimi.

Conservazione

A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Non in frigorifero: il freddo accelera la cristallizzazione. La data di scadenza è stampata sul barattolo.

Come lavoriamo

Il miele è di produzione nostra, dalle arnie di Alberto Basile a Zafferana Etnea. Estrazione a freddo, nessun additivo, nessuno zucchero aggiunto, invasettamento a mano.

Pasta, liquori, creme e cosmetici invece non li produciamo: li selezioniamo da piccoli produttori siciliani, e il nome di chi li fa è nel titolo del prodotto.

Potrebbe piacerti anche