Miele di Timo – Dolcemiele di Sicilia
Miele di Timo – Dolcemiele di Sicilia
Miele di Timo – Dolcemiele di Sicilia
Un miele dal gusto intenso e aromatico, caratterizzato da note erbacee e profumate che richiamano la macchia mediterranea. Il miele di timo è una specialità dal sapore deciso ma equilibrato, ideale per chi ama prodotti naturali e ricchi di carattere.
Perfetto da gustare al naturale, su pane, fette biscottate e biscotti, oppure per dolcificare tè, tisane e infusi. Ottimo anche in abbinamento a formaggi, ricette rustiche e preparazioni gourmet.
Prodotto in Sicilia, a Zafferana Etnea, da Dolcemiele di Sicilia.
Ideale per: tisane, colazione, formaggi, dolci semplici e ricette gourmet.
Caratteristiche: miele di timo, gusto aromatico, intenso e mediterraneo.
Miele crudo
Estratto a freddo, enzimi e profumi intatti
Nessun additivo
Solo miele. Niente conservanti, niente zuccheri
Zafferana Etnea
Le nostre arnie sull'Etna, a 600 metri
Invasettato a mano
Nessuna linea industriale, un barattolo alla volta
Descrizione
Miele di Timo – Dolcemiele di Sicilia
Un miele dal gusto intenso e aromatico, caratterizzato da note erbacee e profumate che richiamano la macchia mediterranea. Il miele di timo è una specialità dal sapore deciso ma equilibrato, ideale per chi ama prodotti naturali e ricchi di carattere.
Perfetto da gustare al naturale, su pane, fette biscottate e biscotti, oppure per dolcificare tè, tisane e infusi. Ottimo anche in abbinamento a formaggi, ricette rustiche e preparazioni gourmet.
Prodotto in Sicilia, a Zafferana Etnea, da Dolcemiele di Sicilia.
Ideale per: tisane, colazione, formaggi, dolci semplici e ricette gourmet.
Caratteristiche: miele di timo, gusto aromatico, intenso e mediterraneo.
Se si indurisce
Se il miele diventa solido e granuloso non è andato a male: è cristallizzato, e succede a tutti i mieli crudi, non scaldati. È il contrario di un difetto.
Per riportarlo liquido, immergi il barattolo chiuso in acqua tiepida. Mai sopra i 40 gradi e mai sul fuoco: oltre quella temperatura si perdono profumi ed enzimi.
Conservazione
A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Non in frigorifero: il freddo accelera la cristallizzazione. La data di scadenza è stampata sul barattolo.
Come lavoriamo
Il miele è di produzione nostra, dalle arnie di Alberto Basile a Zafferana Etnea. Estrazione a freddo, nessun additivo, nessuno zucchero aggiunto, invasettamento a mano.
Pasta, liquori, creme e cosmetici invece non li produciamo: li selezioniamo da piccoli produttori siciliani, e il nome di chi li fa è nel titolo del prodotto.